Соковита зелена квасоля біла каррі Свіжі

Соковита зелена квасоля біла каррі Свіжі

про зелену квасолю

Свіжа квасоля насправді є молодими, незрілими плодами різних сортів типової квасолі (Phaseolus vulgaris), хоча передчасні або навіть молоді капсули квасолі джоггера (Phaseolus coccineus), квасолі ярдової (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis), а також гіацину. (Lablab purpureus) насправді використовуються в аналогічному методі. Свіжа квасоля насправді розуміється за допомогою кількох звичайних етикеток, які складаються з французької квасолі (або навіть французької: квасоля vert), стручкої квасолі (хоча більшість сучасних сортів квасолі насправді «без струн»), а також квасолі ломаної або навіть просто квасолі. Філіппінах їх насправді також називають бобами Багіо або навіть хабічуела, щоб розпізнати, що всі вони походять із бобів довжиною ярда. Насправді вони виділяються з багатьох інших асортиментів квасолі, тому що свіжі боби фактично збирають, а також приймають разом із капсулами, які містяться в них, до того, як насіння квасолі фактично повністю розвинуться. Аналогічним методом є збір, а також використання недозрілого гороху в капсулах, як фактично закінчується сніжним горохом або навіть цукровим горошком.

Як типова страва в багатьох країнах, свіжі боби насправді пропонують чисті, крижані та консервовані. Їх можна споживати сирими або навіть готувати на пару, смажити або навіть запікати. Насправді їх зазвичай готують у різних інших стравах, таких як супи, запіканки та . Свіжу квасолю можна маринувати, так само, як і огірки.

Їжа разом зі свіжою квасолею, типовою для півночі США, особливо на День подяки, насправді являє собою запіканку зі свіжих бобів, страву зі свіжих бобів, лосьйон із грибного супу, а також смажену по-французьку цибулю. Деякі заклади харчування в США пропонують свіжі боби, які фактично пошкоджені, а також смажені у фритюрі, наприклад, темпура зі свіжими бобами. Ще одна популярна їжа, воркування, повністю складається з насіння квасолі, яке фактично було видалено з капсул, що містяться в них. Свіжі боби насправді також пропонуються висушеними або навіть смаженими у фритюрі разом з овочами, такими як морква, кукурудза, а також горох, як овочеві картопляні чіпси.

Харчування і сорти

Сира свіжа квасоля насправді на 90% складається з посипки, 7% вуглеводів, 2% корисного білка, а також містить мінімум жиру (обідній стіл). У рекомендованій кількості в сто грамів (3,5 унції) сирі свіжі боби містять 31 жир, а також є невеликим джерелом (різноманітність 10-19% від щоденної норми) вітаміну С, вітаміну К, вітаміну В6, а також марганцівка (обідній стіл). Різні інші мікроелементи залишаються в зменшеному джерелі.

Фактично вивчено понад 130 асортиментів (сортів) їстівних коробчастих бобів. Спеціальні асортименти для використання в якості свіжої квасолі, вибрані за соковитістю, а також смаком їх свіжих капсул, насправді є тими, які зазвичай розширюють у домашньому овочевому дворі, а також існують численні асортименти. Квасоля разом з різними відтінками капсул (свіжа, фіолетова, червонувата або навіть плямиста) насправді разом називаються квасолею, тоді як свіжа квасоля насправді виключно свіжа. Різноманітність форм походить від тонких видів «філе» до широких видів «романо», а також багато додаткових типових видів між ними. Свіжа квасоля з жовтими стручками насправді також називають восковою квасолею.

інгредієнти

  • кокосової або рослинної олії 1 ст
    – червона цибуля 1, очищена і дрібно нарізана
    – насіння коріандру ¾ ч. л
    – насіння кмину ½ ч. л
    – насіння фенхелю ¼ ч. л
    – свіже листя каррі 5
    – вода 125 мл
    – стручкова квасоля 250 г, нарізана по діагоналі на шматочки завдовжки 3 см
    – меленої куркуми 1 ч.л
    – зелений перець чилі 2, нарізаний
    – кокосове молоко 100 мл
    – лайм ½

Для соусу

– кокосового або рослинного масла 1 ч. л
– свіже листя каррі 10
– насіння пажитника 1 ч. л
– чорний перець щедра пара подрібнень

інструкція

  •  Розігрійте олію на сковороді на середньому й сильному вогні, а також обсмажте цибулю 5-6 хвилин до прозорості. Додайте кінзу, кмин, а також насіння фенхелю, а також листя соусу, після чого приготуйте 4-5 хвилин, поки листя не стануть свіжими.
  • Додайте посипку, а також нарізану свіжу квасолю, а також свіжий гострий перець і куркуму. Готуйте 5-7 хвилин, поки квасоля не стане свіжою.
  •  Змішайте кокосове молоко, а також додайте трохи натрію. Дайте м’яку пару, після цього опустіть, а також варіть на повільному вогні 3-4 хвилини, поки квасоля не стане м’якою, а також просто приготовлена. Змінити теплий.
  • невеликій сковороді створіть настрій. Розігрійте олію на середньому й теплому, під час шкварки додайте листя соусу, темний перець пажитника та насіння. Приблизно через 30 секунд або навіть через 1 хвилину, коли соус стане хрустким, покладіть все на суміш з соусом і. Поверхня разом з пресом вапна.

 

 

 

Previous post Hello world!
5-кращих-хліба-у-світі Next post 5 кращих хліба у світі